Lechuga cos en aliño de anchoa,coronado con beicon, picatostas y queso parmesano
GRAVLAX DE SALMON CURADO DE TASMANIA
Acompañado por un aguacate en aliño de frambuesa
ENSALADA DE COCODRILO CALIENTE
Piezas de cocodrilo a la Tandoori servido con menestra de verduras, gajos de naranja y pimiento en aliño de calabaza
BUGS DE LA BAHIA DE MORTON A LA BRASA, MORNAY O ENSALADA DE BUG
A la brasa o a la salsa Mornay, servido con arroz al vapor y verduras;, la ensalada de Bug es servida en un aliño tropical acompañado con menestra de verduras y fruta
MEJILLONES FRESCOS A LA PROVENZAL
Mejillones frescos provinentes de Nueva Zelanda cocinados con tomate, cebolla, ajo y vino blanco;El plato principal es servido con arroz y ensalada
GAMBAS AL AJILLO O EN SALSA DE CHILLI
Gambas fritas al ajillo o en salsa de chilli servidas con arro. El plato principal se acompaña con arroz y verduras fritas
ESPAGUETIS A LA MARINERA
Cocidos con langostinos, calamares, vieiras, mejillones, pescado del arrecife, tomate y ajo; El plato principal es servido con ensalada
VIEIRAS A LA PLANCHA
Servidas en un lecho de arroz cubierto con salsa curry
CALAMARES FRITOS
Calamares fritos con salsa tártara, El plato principal es servido con ensalada
